وصفات طبخ

فيتامين أ فوائده وأهم مصادر الحصول عليه

adsense

فيتامين أ من اهم المركبات المذابه في الدهون ويوجد فيتامين أ في منتجات الألبان والأسماك، واللحوم، مفيد للنظر والأنجاب والتفاضل والأنقسام الخلوي، وبواسطته تنقسم الخلايا الي جزء من الرئتين او الدماغ او العظام، يعد فيتامينأ من أهم الفيتامينات المقوية للمناعة ويعمل على الحمايه من الإصابة بالأمراض بسكل عام وذلك لأنه ينتج خلايا الدم البيضاء التي تحارب الفيروسات والبكتريا والإلتهابات.

فوائد فيتامين أ:

  • يعد فيتامين أ من المغذيات الأساسية للجسم المساعدة لتقوية المناعة ومحاربة الإلتهابات والفيروسات ومفيد للنظر والإنجاب والعظام، يسبب نقص فيتامين أ للكثير من المضاعفات لجسم الأنسان مثل العمي الليلي والتهابات العين والتهابات الجلد وقشرة الرأس والضعف الجنسي وضعف الأظافر ويسبب الأرق والإكتئاب.
  • كما أن فيتامين أ من اهم المقويات للمناعة في جسم الإنسان وذلك بتعزيزه للخلايا الليمفاوية في مواجهة المضادات التي ينتج عنها الإصابة بالعديد من الأمراض، ويقوي فيتامين أ رطوبة الاغشية المخاطية لزيادة قوة المناعة ومحاربة الفيروسات والعدوي.
  • ويعمل فيتامين أ على منح جسم الإنسان الحماية بشكل مزدوج فبالإضافة مانع وواقي لدخول الجراثيم والبكتريا للجسم فإنه أيضا يساهم بشكل فعال في ممحابة الإصابة بالعدوى.
  •  ويعد فيتامين أ من أهم الفيتامينات المفيدة للبشرة وذلك بسبب حماية جسم الأنسان من السموم المتسببه في أضرار البشرة، ولذلك إن الحفاظ علي فيتامين أ في جسم الانسان يجعل البشرة نضرة وناعمة ويحافظ علي رطوبتها ويقي من جفاف البشرة وأمراض الصدفيه.
  •  ويعمل فيتامين أ أيضا علي الحماية والوقاية من تكون الحصوات في المسالك البولية، وذلك بسبب تكوينه لفوسفات الكالسيوم ويعمل ايضا فيتامين أ علي تقوية بطانة للمسالك البوليه للمساعده في عدم تكون الحصوات.
  •  ويعمل فيتامين أ أيضا علي تقوية العظام والأسنان فإذا حرصت علي تناول الأطعمه الغنية بفيتامين أ تحصل علي أسنان وعظام قوية وتنعم بمناعة للجسم لتحصنة من الأمراض، ويعمل فيتامين أ ايضا علي منع الأصابه بضمور العضلات وذلك لحفاظة وعمله علي تقوية و نمو العظام ولدوره الأساسي في نمو العضلات بشكل سليم عند الأطفال و المراهيقين.
  •  ويعمل فيتامين أ علي الوقايه من حبوب الشباب وذلك لأنة يعمل علي التقليل من إنتاج السيبيوم بشكل زائد وتعزيزه لنمو الأنسجه الواقيه للجلد التي بدورها تعمل علي حماية و زيادة نضارة وحيوية البشره و من اهم فوائده العمل علي التحكم في الخصائص المضادة للأكسدة.
  • و يعمل فيتامين أ علي الحماية و الوقاية من الأورام السرطانية المختلفة وذلك لأنة واحد من اقوى الخصائص المضادة للأكسدة وتبين في الكثير من الأبحاث أن البيتا كاروتين هي العنصر النباتي لفيتامين أ وبدورها تساعد و تحمي الجسم من الأصابه بالعديد من الأورام السرطانية منها، كسرطان عنق الرحم- سرطان المرئ- سرطان المعده- سرطان الأمعاء- سرطان الرئة- سرطان الحلق- سرطان الفم- سرطان الرقبة.
  •  ويجدد فيتامين أ الخلايا الميتة وذلك بلعبه دورا هاما في تخليص الجسم من الخلايا الميتة وانتاج خلايا جديدة والتي تعمل علي الحفاظ علي تقوية العظام و الأسنان.
  •  ويعمل فيتامين أ علي التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم ولهذا فانة يلعب دورا هاما في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
  •  ويلعب فيتامين أ دورا هاما في تحسين اداء الجهاز التناسلي.
  •  لفيتامين أ فوائد هامة للمرأة الحامل فعادة ما يقوم الأطباء بوصفه للحامل لإفادتة لها وللجنين وذلك لأنة يساعد في نمو القلب والعيون والرئتين والعظام ووالكلي والجهازين العصبي والتناسلي للجنين، ولكن لا يجب تناولة دون إستشارة الطبيب لأن كثرة تناولة عن الحد الطبيعي والمسموح قد يؤدي الي بعض العيوب الخلقية للأجنة، ويعمل فيتامين أ علي تقوية الشعر وذلك لأنه يعمل علي تنظيم انتاج حامض الريتينويك داخل بصيلات الشعر.

 

أهم الأطعمه الغنية بفيتامين أ:

من أهم المصادر بالنسبة للأطعمة الغنية بفيتامين أ، الأسماك والقشدة واللحوم وصفار البيض والفاكهة والخضروات الصفراء والخضراء لأحتوائهم علي الكاروتين وهو من اهم مصادر فيتامين أ، ومن اهم الأطعمه الواجب الحفاظ عليها في النظام الغذائي الجزر والطماطم والبطاطا والقرنبيط والسبانخ والشوفان والقرع والمانجو والخوخ والبازيلاء والكرنب.

adsense

 

الكميات التي يحتاجها الجسم من فيتامين أ:

الذكور البالغين 1000، النساء البالغات 800، السيدات المرضعات في بداية إفراز اللبن من 1200الي 1300، الأطفال الرضع 375، الأطفال من عام الي 3 اعوام 400، الأطفال من 4 الي 6 اعوام 500، الأطفال من 7 الي10 أعوام 700.

 

“و مما سبق يتضح لنا أهمية حصول الجسم علي فيتامين أ لأحتواءه علي الكثر من الفوائد للصحة العامة للإنسان وتعزيز المناعة و الحماية من العديد من الأمراض “

التخطي إلى شريط الأدوات