التحقق: 91e34a181b5ff503
وصفات طبخ

فوائد العناصر الغذائية بدلا من المكملات الغذائية

العناصر الغذائيه على الرغم من أنك قد تشعر بالفخر لنفسك عندما تتناول المكملات الغذائية اليومية كل صباح ، إلا أن الأبحاث الجديدة أظهرت أنها لن تقلل فعليًا من خطر الموت. وفي بعض الحالات ، قد تضر أكثر مما تنفع.

اهمية العناصر الغذائية:

يمكن أن يساعد الحصول على بعض العناصر الغذائية مباشرة من الطعام الذي تتناوله على تقليل مخاطر الوفاة – وغيرها من المشكلات الصحية – ولكن عندما تحصل على العناصر الغذائية من المكملات الغذائية؟ ليس هو نفسه ، وفقا للدراسة التي نشرت 9 أبريل في حوليات الطب الباطني. ولأهم من ذلك ، وجد الباحثون أن تناول الكثير من الكالسيوم الزائد في شكل ملحق يمكن أن يزيد فعليًا من خطر الوفاة بسبب السرطان.

في هذه الدراسة ، قام الباحثون بتقييم البيانات من أكثر من 27000 من البالغين الأمريكيين الذين تتراوح أعمارهم بين 20 عامًا وما فوق ، من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية بالإضافة إلى مؤشر الوفاة الوطني. باستخدام البيانات ، نظروا في العلاقة بين استخدام المكملات الغذائية والموت – من جميع الأسباب ، مثل السرطان وأمراض القلب.

وجدوا أن الحصول على الكمية المناسبة من المواد الغذائية مثل المغنيسيوم وفيتامين (أ) يمكن أن تقلل من خطر الوفاة – ولكن مصدر هذه المواد الغذائية كان المفتاح. أظهرت النتائج أنه إذا لم تحصل على العناصر الغذائية التي تحتاجها ، فإن الحصول عليها من المكملات الغذائية لا يقلل من خطر الوفاة. وبعض المكملات الغذائية قد تؤذيك في الواقع في بعض الحالات. المشكله ، ونحن نعرف.

على سبيل المثال ، وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين لا توجد لديهم علامات على نقص فيتامين (د) والذين يتناولون مكملات فيتامين (د) على أي حال يكون لديهم بالفعل خطر متزايد من الوفاة. والأشخاص الذين يتناولون مكملات من 1000 ملغ من الكالسيوم في اليوم زادوا من خطر الإصابة بالسرطان – ولكن ليس عندما يحصلون على الكالسيوم من الأطعمة.

وقال مؤلف الدراسة فانج فانج تشانج ، دكتوراه في الطب ، مشارك في الدراسة: “مع استمرار دراسة الفوائد والأضرار المحتملة لاستخدام المكملات ، وجدت بعض الدراسات ارتباطًا بين تناول المغذيات الزائدة والنتائج الضارة ، بما في ذلك زيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان”. أستاذ في كلية فريدمان لعلوم وسياسة التغذية في جامعة تافتس ، في بيان صحفي. “من المهم أن نفهم الدور الذي يمكن أن يلعبه المغذي ومصدره في النتائج الصحية ، خاصة إذا كان التأثير قد لا يكون مفيدًا”.

فكيف يمكنك الحصول على العناصر الغذائية التي تحتاجها من أفضل مصدر لجسمك: الغذاء؟ فيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالمغذيات التي يجب الاحتفاظ بها في مطبخك ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:

الكالسيوم: بدائل الألبان ومنتجات الألبان الخالية من الدهون قليلة الدسم ؛ خضروات ذات اوراق داكنة؛ والبروكلي
فيتامين (د): سمك السلمون والتونة المعلبة والروبيان وصفار البيض والأطعمة المحصنة مثل حليب البقر وعصير البرتقال والحبوب
البوتاسيوم: الموز والشمام والمكسرات والسمك والسبانخ وغيرها من الخضر الداكنة ، والزبيب
فيتامين أ: الجزر والبطاطا الحلوة والبيض والحليب والشمام
الألياف: أطعمة الحبوب الكاملة والفاصوليا المجففة والبازلاء والبذور والفواكه والخضار الملونة
فيتامين (ه): الأطعمة الكاملة الحبوب والأفوكادو والمكسرات والبذور والسبانخ وغيرها من الخضر الداكنة
المغنيسيوم: اللوز والفاصوليا السوداء والسبانخ والبازلاء

About the author

kamal

Add Comment

Click here to post a comment

التخطي إلى شريط الأدوات