طريقة عمل السمك السنجارى


0
صينيه السمك للشيف هاله

السمك من الاكلات البحرية المفضلة للكثير من الناس وهي تتميز بالعديد من الانواع المختلفة وطرق الطهي المتميزه والان نقدم لك طريقة عمل السمك بصلصة الطماطم مع الارز الاحمر  بالمكونات وطريقه التحضير بالتفصيل

طريقة عمل السمك الفيليه
طريقة عمل السمك الفيليه

المكونات :

  • ربع كوب زيتون أسود بدون النوى ومقطع الي أنصاف
  • واحد كيس من مرقه الدجاج الفوريه كنور
  • فلفل أسود _كمون
  • عدد 2ملعقه كبيرة من الثوم المفروم
  • نصف كوب عصير ليمون
  • عدد 2ملعقه كبيرة من زيت الذرة
  • عدد واحد فلفل أخضر مقطعة شرائح
  • واحد كجم سمك فيليه
  • كوب الا ربع من صلصة الطماطم كنور
  • عدد 2 بصلة متوسطة
  • عدد 4ملعقة كبيره من من الزبدة
  • فص ثوم
  • نص فلفل رومي أحمر
  • نص فلفل رومي أخضر
  • عدد 2طماطم
  • نصف كوب صلصة طماطم كنور
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيره كمون
  • ملعقة صغيره كركم
  • 3كوب ونصف ماء
  • 4ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3كوب أرز
  • 3مكعبات مرقة دجاج كنور

تعرف ايضا علي:

اكلات تخفف آلام المعدة

  • طريقة التحضير :

  • _غسل السمك جيدا.
  • وضع السمك في صينية للفرن ويتم التتبيل بعصير الليمون ومرقة الدجاج كنور والفلفل والكمون ثم يترك لمدة ساعة.
  • يتم تقطيع البصل شرايح وتقطع كل شريحة لنصفين.
  • يتم تسخين الزيت في طاسه على نار متوسطة ثم يضاف البصل والفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
  • يضاف ربع كوب ماء وصلصلة الطماطم كنور والزيتون ثم تترك لتغلي.
  • يتم اضافة الصلصه بتغطي السمك في الصينية.
  • توضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى يتم نضج السمك.
  • يتم تقديم اسمك فورا مع الأرز المشوي بمرقة الدجاج كنور.
  • يغسل الأرز ويتم تصفيته جيدا
  • يفرم البصل ويطحن الثوم ويقطع الفلفل الرومي وتقطع الطماطم الي مكعبات
  • يتم تحمير البصل في الزيت والزبدة ويضف الثوم ويحرك حتى يأخذ اللون الذهبي
  • يضاف الفلفل الرومي ويتم تقليبه الي ان يذبل
  • تضاف الطماطم وصلصه الطماطم كنور والماء والبهارات ويترك حتى يغلي ثم تضاف مكعبات مرقه الدجاج
  • يضاف الازر  ويترك على نار قوية لمدة 8 دقائق ثم يغطي الاناء ويترك على نار هادئه حتى ينضج الأرز….. ثم يقدم مع السمك.

وكانت هذه طريقة عمل السمك بصلصة الطماطم مع الأرز الأحمر وان شاء الله سوف تنال اعجابكم


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

confused confused
0
confused
hate hate
0
hate
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
kamal

0 Comments

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format